Shopping Leblon celebra a Páscoa com cardápios especiais para a data
Restaurantes exploram combinações leves, ingredientes frescos e releituras de receitas clássicas
O Shopping Leblon convida o público a celebrar o feriado da Semana Santa com uma curadoria especial de pratos e experiências gastronômicas em seus restaurantes. Entre receitas clássicas revisitadas, opções com frutos do mar e sobremesas que valorizam o chocolate, o roteiro reúne diferentes estilos para quem deseja aproveitar o feriado em torno da mesa.
No Gula Gula, o cardápio ganha toques especiais com sugestões que equilibram frescor e sabor. Entre os destaques, a salada de gorgonzola com pêra caramelizada abre a refeição com uma combinação agridoce, enquanto o salmão em crosta de amêndoas com salsa de ervas surge como opção principal para a ocasião.
Salada de gorgonzola com pêra caramelizada. Foto: Divulgação.
Para completar, a casa aposta em clássicos de sobremesa, como o rocambole de chocolate e a torta de limão. A seleção inclui ainda opções salgadas, como o folhado de camarão e bacalhau, a quiche de brie com damasco e a torta de queijo minas.
Salmão em crosta de amêndoas com salsa de ervas. Foto: Divulgação.
Já o Amélie apresenta sugestões pensadas especialmente para a Semana Santa, com pratos que valorizam a experiência à mesa e os encontros típicos do período. Entre as opções, o restaurante aposta em receitas que combinam delicadeza e intensidade de sabor, como o risoto cremoso de limão siciliano com fondant de alho-poró, camarões e sagu de shoyu, além dos camarões com arroz negro e crocante de parma ao molho beurre blanc.
Risoto Cremoso de limão siciliano com foundant de alho poró, camarões e sagu de shoyu. Foto: Divulgação.
O cardápio inclui ainda o salmão grelhado ao molho de maracujá, servido com mousseline de banana-da-terra e arroz de amêndoas, e a tilápia na crosta de alecrim, acompanhada de abobrinha, berinjela, tomates confitados e arroz de açafrão. Como parte da celebração, a casa promove uma ação exclusiva no Domingo de Páscoa: mesas a partir de três pessoas, mediante reserva antecipada, serão presenteadas com a sobremesa Sacre Coeur — um crepe de chocolate com pêras confit, sorvete de tapioca e amêndoas laminadas. A ação contempla uma sobremesa por mesa.
Salmão grelhado ao molho de maracujá, servido com mousseline de banana-da-terra e arroz de amêndoas. Foto: Divulgação.
O Zazá Bistrô apresenta a Salada Bacalhau com Farfale. O prato é composto por com bacalhau em lascas, farfale, tomatinho cereja, batata calabresa cozida, ovo mollet, azeitonas pretas, manjericão e brócolis (R$ 82). A indicação do bistrô é uma taça de vinho para acompanhar o prato (R$ 112, prato e taça de vinho).
Salada Bacalhau com Farfale. Foto: Divulgação.
Para a sobremesa, os destaques são os bolos Chocolate choco chips orgânicos com calda de brigadeiro (R$ 24), além do Cookie Crumble de cenoura e brownie, recheado de brigadeiro e chocolate belga (R$ 25).
Bolo Chocolate choco chips orgânicos. Foto: Divulgação.
Para quem deseja estender a experiência para além dos restaurantes e levar os sabores da data para casa, o Shopping Leblon também reúne opções especiais de chocolates e presentes. Em seus últimos dias, o tradicional Mercado de Páscoa entra na reta final com uma curadoria dedicada à confeitaria autoral, reunindo marcas com criações exclusivas para a ocasião.
Instalado no primeiro piso, em frente à loja Cris Barros, o espaço se transforma em um convite para quem ainda não garantiu seus chocolates ou deseja descobrir receitas criativas e cheias de personalidade. A seleção valoriza o feito à mão, com opções que vão de releituras sofisticadas a clássicos que despertam memórias afetivas a cada mordida.
Participam desta edição as confeitarias Sin, Clark, Creamy, Pippa e Raphs Patisserie, além de Que Doce, Brigadeiros Fabiana Dangelo, Flakes Brazil, FB Cards, Epicerie Kadeau, Patês Valérie e Pecan Confeitaria — todas com produtos pensados especialmente para o período.
Além do Mercado de Páscoa, o Shopping Leblon reúne ainda outras opções nas suas lojas fixas. Marcas como a Dengo, Lindt, Cacau Noir, Chocolat du Jour e Fabiana D’Angelo oferecem desde clássicos consagrados até criações autorais, ampliando as possibilidades para presentear ou levar para a mesa durante o feriado.
Serviço:
Shopping Leblon: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon, Rio de Janeiro
Gula Gula – (Piso 4)
Horário: segunda a sábado, das 12h às 22h; domingos, das 12h às 21h
Amélie Crêperie – (Piso 4)
Horário: diariamente, das 12h às 22h
Telefone: (21) 98499-4588
Reservas: recomendadas para a ação de Páscoa
Zazá Bistrô – Shopping Leblon (Piso 2)
Horário: segunda a sexta, das 11h às 22h; sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 21h
Mercado de Páscoa – (Piso 1)
Data: 26 de março a 5 de abril
Local: Av. Afrânio de Melo Franco, 290, Piso 1, Leblon (em frente à loja Cris Barros)
Horário: das 12h às 22h (Domingo até 21h)