Na quarta-feira (16), ocorreu o jantar que lançou a ampliação do Programa Feito Potiguar para o segmento de bares e restaurantes do estado. Na ocasião, o restaurante Navarro, localizado no Hotel Barreira Roxa, foi reconhecido como o primeiro estabelecimento a receber oficialmente o selo como apoiador da iniciativa. A iniciativa tem como proposta dar maior visibilidade à produção local por meio da oferta de pratos que utilizem ingredientes potiguares com origem reconhecida pelo programa.
O reconhecimento foi recebido pelo Gerente do Hotel Escola Senac Barreira Roxa, Celso Paiva. Segundo o gestor, a prática da valorização na utilização dos produtos regionais está no cerne do Sistema de Gestão da Sustentabilidade, operacionalizado pelo hotel. O chef do Navarro, Jonatã Canela, também recebeu certificado como embaixador do programa no segmento de bares, restaurantes e estabelecimentos de alimentação fora do lar.
Durante o evento, ocorreu a apresentação do projeto e dos critérios para inscrição e obtenção do certificado de empresa apoiadora do movimento. Atualmente, a iniciativa que já reconheceu 101 produtos fabricados no estado, abrangendo setores de agronegócio, alimentos e bebidas — incluindo produtores rurais, artesanais, agroindústrias e indústrias.
O menu do jantar foi assinado pelos chefs Jonatã Canela (Navarro) e Adriana Lucena, com um cardápio que destacou ingredientes certificados pelo Feito Potiguar. Com entradas criativas, dois pratos principais sofisticados e uma sobremesa que encantou os presentes, o jantar exaltou produtos como a linguiça artesanal Dorgan, o queijo maturado Aba da Serra Dona Branca Artesanais, a carne suína Monxoró e o cordeiro Patriota — reafirmando a potência da culinária potiguar aliada à valorização da origem e da qualidade.
O Feito Potiguar busca reconhecer produtos que tenham origem no estado, tanto na geração de matéria-prima quanto na fabricação, promovendo visibilidade e inclusão no mercado formal.
Participaram do evento empresários, parceiros institucionais, representantes do trade turístico, jornalistas e autoridades locais. O Feito Potiguar é uma iniciativa articulada pelo Sebrae-RN, em parceria com a Federação da Agricultura, Pecuária e Pesca do RN (Faern), Federação do Comércio (Fecomércio) e Federação das Indústrias (Fiern), e conta com o apoio institucional da Federação dos Municípios do Rio Grande do Norte (Femurn) e Governo do Estado.
